Friday, June 29, 2012

前阵子,我是夜夜难入眠,眼睁睁地望着眼前黑漆漆的一片,听着枕边人的呼吸声,竟然有点妒嫉起他来。很想把他摇醒,可是觉得那样有点残忍,还是让他好好享受梦乡里的那片恬静吧!


最近,我的失眠症全跑光光。我倒头便睡,而且睡得香甜,一觉到天明,连个梦都没有。我的睡眠竟然是如此地让人难抓摸,那样地没有规律。为何失眠?为何现在却那样痴睡?没人能给我一个答案,连我自己也说不出个所以然来。有人说,失眠是有理由的。什么理由?是没有钱开饭吗?工作不顺利?爱人不要我?都不是!那究竟是为什么?

这样的一个问题,我想了很久。或许,是因为内心深处里的某个角落还有道伤,而且是道不能痊愈的伤。尽管已经把它埋在最深处,可是有时候还是会有意无意地去触摸它,只想知道它是不是还会疼。明明知道还在疼,却又偏偏要去碰它,怎么自己就那么贱骨头。难道,我的失眠是因为这疼?

我宁愿在疼痛的时候好好哭一场也不愿意这样眼睁睁地在安宁的夜里没有头绪地寻找梦乡。好比一个迷路的孩子,越是找不着回家的路,心里越是发慌。可是,我已经很久没有哭过了。也忘了最后一次流泪是什么时候,可能是知道父亲走了的那一刻吧!我叫自己不能哭,一定不能哭。哭了又怎样,心情会好点吗? 如果不会,那就别再哭了!这心声,可能是被老天听到了,所以把我的泪水都收藏了起来,也不知道藏到哪去了。

我又在瞎猜,是不是最近哪个天使在黑暗中为我点了一盏灯,把我引入了梦乡?在梦乡里,也不知道自己去了哪里,而那里到底又有些什么?我只知道,我日夜思念的父亲和外婆不在我的梦乡里,因为我从来没有遇见过他们。

Wednesday, June 27, 2012

买菜去

每一天清晨,我都必须想好今天的晚餐要怎样准备。我得准备两份,因为我的是中餐,我丈夫的不是中餐。都八年了,我早已经习惯这样子。他不强迫我吃他的,我也不强迫他吃我的;因此,我们和平共处了八年。
今天出门之前,我像往常那样琢磨着今晚该吃些什么。想了他的之后,我已经没有心思想我的了。今天,就随便吧!下班之后,到菜市去。

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这是我特别常去也爱去的超市,因为它的价钱比一般的超市公道。
 
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不但如此,卫生方面也非常讲究。这也是我爱来这里逛的原因之一。
 
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这里的蔬菜和水果,价钱都比一般的超市便宜许多,而且非常新鲜。
 
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便宜啊!
 
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这是要煮来吃的还是要我们买回家种?
 
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番茄大多数从墨西哥进口。这里标价$0.99一磅, 别的超市是$1.99,是不是差很多?有时候,我们会替他们担心,到底有没有得赚?后来我们发现,这家超市只有蔬菜和水果之类便宜,其他的,都比较贵,原因是它的名牌牌子。
 
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看吧!这cheese就不便宜了。幸亏我也不怎么爱吃它。
 
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Cheese还有辣的!
 
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我一向来都用有药性的洗发剂因为我有头皮屑。可是,后来被介绍这个产品,使用之后,就爱上它了。
 
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看得我眼花缭乱,都不知道哪个牌子才好。
 
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原来山竹可以降血糖?真的吗?
 
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Delallo,就是我们用来拌沙拉的橄榄油。
 
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我很想试这种油拌沙拉,可是我不敢,因为我怕我不喜欢,那整瓶都浪费了。
 
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香料!
 
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连五香粉都有,西餐有用五香粉吗?
 
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我一直以为vanilla bean是一粒粒的,怎么知道原来是一条的哦!
 
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摆在那里,自己动手秤吧!
 
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这薏米 ,是不是用来煮薏米水来喝的?我没试过!
 
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一系列的谷类,任君挑选。
 
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还有豆类。
 
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他们也吃姜?
 
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很可惜,里面有花生,不然我可以买这个做fruit cake。
 
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噢!这是我的最爱咯!
 
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这是我们今晚的晚餐,简单吧!
 
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天气热得快受不了了,来杯清凉解渴的啤酒吧!
 
 
 
 
 
 

Sunday, June 24, 2012

是幸还是不幸?

可能是从小在一个穷家庭长大的缘故,我非常珍惜我现有的一切,更感恩老天赐我的爱。可是,我从来不敢以“这是我该有”的心情去看待我拥有的。家里虽有洗衣机,烘干机和洗碗机,但我不敢“滥用”它们。该自己动手的还得自己动手去做;不然,我怕自己成了个啥事都不愿自己动手的“废人”。


可是,你知道吗?在这里偏偏就有很多这样的人,没有了机器,不知道怎么办。君不见有些人习惯依赖高科技,一旦没有了计算机,便算不出简单的加,减,乘, 除? 洗衣机一旦坏了,便不知道要怎样洗衣服。有些人干脆把所有的衣服包括内衣裤送到洗衣店去洗。

就像我小姑,她家里有洗碗机,可是她连把碗碟用水冲一冲然后放到洗碗机去洗都不愿意,而要买纸碟纸杯回家用。还有我的同事的家人,和我小姑一样的货色,父母一样,儿女也一样。问她把碗碟放到洗碗机去有那么辛苦吗?她说她可以做任何家务,就是不喜欢碰肮脏的碗碟。据说,这是一种病症。什么?原来这个时代还有这样的病啊?据我说,这是懒病!

记得我妈告诉我,她的那个年代,是要从河里挑水回来才有水可洗东西。然后到了我们这个年代,有了自来水,已经算是很幸福了。可我们还是得蹲在那里,洗一家人的衣服,在洗衣板上刷呀刷的。洗碗也一样,蹲在那里洗,我可以洗一个钟头。那个时候,都不觉得很辛苦。因此,我把洗衣机和洗碗机看成是一种奢侈品。我告诉我的同事,她觉得要那样洗衣服简直是一件不可思议的事情。

现代的年轻人都会有一种take it for granted 的心态。我在想,他们这群被高科技宠坏的孩子,是幸还是不幸?一旦没有了这些科技,他们还能活下去吗?

Wednesday, June 20, 2012

来,请你吃蛋糕

我总认为做蛋糕要看心情,心情好的时候做出来的蛋糕会比较好看又好吃。今天没有上班,问丈夫晚餐要吃什么,他说他想吃蛋糕。什么?蛋糕?他说他很久没有吃我做的pound cake。我说我连弄晚餐都还在学,为什么要出这样的难题给我?再说,我做的pound cake 有点难吃。后来,他又多多要求说他要那种像Sara Lee的pound cake。我说他怎么那么多要求,而且要求那么高。还拿Sara Lee 来做比较,他也不知道做蛋糕有多难。算了,反正今天不必上班,做就做呗!

我上网找到这个食谱,看来还蛮简单,而且大多数的材料我都有了,只要买好一点的牛油便可以。

Ingredients
就是这些材料咯!

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那牛油,是真正的牛油,我俩还嫌不够胖。

Cake Flour
面粉筛一下。

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这次我是照着食谱100%的步骤和时间,一点也不敢自作聪明地去更改。

Pound Cake
做出来的样子还可以,只是没有人家Sara Lee 的好看。

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其实,配草莓吃味道好到不得了。如果有vanilla ice cream 的话更佳。我今天的时间,就贡献在这蛋糕上了。

Tuesday, June 19, 2012

真理何处寻

我一向以来不喜欢讨论宗教和政治,因为我觉得个人有个人的看法和立场,没有必要争的面红耳赤。我甚至以为只要我不去批评人家,不去跟人家争论,我就会相安无事。但,事实并非如此。

对于各宗个教的理论和说法,我只有尊敬,从不敢藐视和批评。我有我追求真理的一套,不喜欢让人拉着鼻子走,更不喜欢让人利用神鬼之说来让我就范。我是佛教徒,但有时候我也会读圣经,因为我觉得圣经里面记载着一些能让我开窍的圣文。有时候,我也会听法师解释佛法和偈语,有很多偈语能让我顿时开悟,心平浪静。

然而,我很不喜欢那些“好心人”前来给我多多意见,说我不能这样三心两意,还劝我说如果我想听道理一定要到他们那里去听。而且,从他们那里听来的,有些还不能传出去。这,是什么道理?

佛法和圣经都是教人怎样在这复杂的红尘里活得坦然,远离黑暗和邪恶。还有我们日常生活做人的道理和修养,都可以从佛经里学习。这,有什么不对?我非常讨厌那些自以为是,自以为自己很有修养,自以为自己修养的境界已经高到超出凡人的人常常来向我游说他们自己那一套。他们要我只听他们的,有关于他们的问题不能发问,就算问了也答不出一个所以然来。看到他们的行为有点古怪,不能问,不能说,不然。。。

我,实在不喜欢这样盲目地追求和听从;这,不是我!好几次了,我很想撕破脸跟他们说我对他们的感受,不过后来,我还是忍了! 但,我对她这些人越来越反感。

Sunday, June 17, 2012

你喜欢意大利面吗?

昨天我是认认真真地种花,今天我是认认真真地煮了这碗我很喜欢的意大利面。一大早, 我便驱车二十分钟到一家华人超市去买新鲜的蚬。买回来十点左右,便开始准备。煮好了刚好十一点多,那是我的早餐和午餐。我丈夫去吃他的pizza了。

cherry tomatoes
这是我从后院摘下来的cherry tomatoes,本想留给野兔吃,可是他们不领情,所以只好自己吃了。


Bertolli Arrabbiata Sauce
我们一向来都喜欢用Prego的意大利面酱,可是我爱辣,便改用这种Bertolli牌子的辣酱。我嫌它不够辣,所以我自己又加了一些辣椒粉。先把蚬和意大利面煮熟,搁一旁。然后在锅子里将蒜煮至金黄色,把辣酱加入之后加一点clam juice,调味,再倒入煮好的蚬。最后才放意大利面,拌均匀,便可以上桌了!

Angel hair with clams
你看,是不是很简单?好吃到。。。没话说!

The Bee
我觉得我挺像它的,无时停。

Saturday, June 16, 2012

今晨与花相会

今天,我终于认认真真地到花圃去请教专人关于种花的知识。不问还好,一问之下才知道自己原来对种花是一窍不通。难怪我以前亲手种下的花都活不了多久就归西,原来是我的自以为是的爱心把它们给摧残了。

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本想“收手”不再种了,但一看这在我们卧室旁的花坛光溜溜地,一点色彩都没有,越看越不顺眼。我曾经在这里种过郁金香,开花了,很漂亮。可是后来才知道郁金香一年只开一朵花。天啊!一年一朵花?后来,花谢了之后,我就把它除掉了。后来,又种了一些不适合这种气候和土壤的花,也被我搞死了!


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昨晚已经和我丈夫说好今早他必须载我到花圃去,帮我载一些新泥土和花朵回来。回来之后,照着专人给我的指示,又开始种起花来。就那么一丁点的花坛,我却有本事弄得一塌糊涂,乱七八糟。我丈夫说他不明白为什么不让园丁种,非得自己亲手种不可。我告诉他说这种花的过程是一种享受,赏花的时候是一种满足。所以,我坚持自己亲手种。

Moist Thermometer
据专人说,我们这一区处在zone 9,所以,买花的时候要注意这花适合种在哪一区。还有就是要注意潮湿度,不可以过量浇水。有些人说,只要把一根手指塞进土里,就可以感觉到潮湿度在哪里。可我哪有这个本事,一根手指可以测出潮湿度?所以,我买了一个测试潮湿度的仪器。这样,我就不怕浇水不足或过量了。

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这是我今天买的其中两种花,听说不很难种。如果再被搞死的话,那我真的是不属于种花之人。我今天买的花有:Osteospermum 骨籽菊, Coreopsis 金鸡菊, Argyranthemum 木茼蒿,和Heliotrope 天芥菜。

Heliotrope
Heliotrope

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我家婆又吩咐我去买这个,她说刚买回来的花,种下土地之前,先给土壤来一些vitamin b。

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花种好了,可以坐下来好好享受这碟樱桃。Hhhhhmmmmm...sssswwweeettt...

Sunday, June 10, 2012

东,西方文化

以前在德国的时候,我便深深地了解到,虽然同样是人类,但由于出生在不同的国家,不同的族群和不同的区域里;在语言和文化习俗方面都会有很大的差别。黄皮肤的若想在西方国家立足,想别人听到你的声音,便必须融入主流社会,掌握好当地的语言和接纳当地的文化。

融入主流社会的意思不是叫你去崇洋或拍洋人的马屁,而是叫你去学习他们的语言,文化和习俗。我花了很长的一段时间和忍受被人嘲笑之下学会了当地语言的发音。首先,我强迫自己辞去中餐馆的工作,找了一间西餐馆去打工。当时的英语还真的很不流利,也不知道被同事嘲笑了多少回。可是,没关系,每次被人家嘲笑的那个英文字发音,我牢牢地记住,不再犯同样的错误。从前,我经常把milk发音成meal。就是因为别人的嘲笑,所以我学会了。之所以强迫自己去西餐馆打工,那是因为我必须学习美国英语的发音和咬字。虽然,我现在说的英语仍然有口音,但我至少会把r 字母发音出来,卷舌。

在美国,大多数人进屋子都不用脱鞋。关于这一点,我真的很不习惯。有一次去拜访我家公,一进门我便把鞋子脱掉了,因为他家的地毯干净得看不到半点污迹,而且是雪白色的。他老人家忙道:不必脱鞋了,你看我都没脱!前阵子我家开party,我请了我的华人朋友,我丈夫请了他的朋友。我的朋友一进门都很自然地把鞋子脱了。而我丈夫的朋友,一进门也没有注意我们在屋内不穿鞋,就这样穿着鞋子踏进踏出,就连我丈夫也一样!我看在眼里,心里却是揪着因为地毯刚请人清洗过,地板刚打蜡过。但,我不敢吭声,因为这是他们的习俗。

去西餐馆用餐,如果是高级一点的,休想在一个小时之内吃饱买单,在中餐馆便不一样了。一桌八个人的家庭,如果厨房出菜出得快,这八个人可以在四十分钟内吃完,把甜点也吃了然后起身买单。就算吃完之后不起身,如果有人在外面排长龙的话,服务人员会把桌上的茶杯收得干干净净,连牙签都收起来,好像在告诉你:“吃饱就走人啦!我们需要这张桌子啊!”这是我的亲身经验,以前在中餐馆打工的时候,我就是被这样训练的。可是,在那些西餐馆,你休想可以在四十分钟内吃到你的主菜。所以,去这些餐厅之前,必须先“垫底”;不然,你会饿到发脾气。这,也许就是吃的文化吧!

在这里,如果被人家称赞 你漂亮,你要接受,然后说声谢谢。可千万别说: 没有啦。。。我哪里漂亮?还有,如果人家说要送你礼物,你也别不好意思地推辞,叫人家别送你礼物,这对他们来说是不礼貌的,我就遇到过这样的情形。话说十几年前,我的一位很要好的洋人朋友失业了,当时适逢是我的生日。她问我生日礼物想要什么的时候,我叫她别送了,把钱省下吧!她竟然双眼瞪着我骂道:你不可以叫人家不要买礼物送你的,这样不礼貌。我到现在都不知道她所说的是真还是假。后来,我照样让我丈夫和家婆别送我礼物,他们也没有理我,礼物还是照送。

东方和西方各有各的文化和礼仪,有时候我们很难去接受或了解;尽管如此,我们还是必须尊敬他人的文化和礼仪。在我学习西方文化的当时,我从不敢忘记自己的根,自己的文化。所以,我吃饭的时候我必须有一双筷子,把饭碗捧起来,扒饭。

Friday, June 8, 2012

吃什么

认识我的人,都知道我不爱下厨。就算下厨,也煮不出什么美味菜肴。因此,我也只好出外吃,要不就随便煮随便吃。可是到外面去吃多了,也会腻。偶尔,也想吃些清淡的,哪怕只是青菜炒青菜,也觉得美味。有时候则一块面包,一碗泡面,填饱肚子就算了。当然,我丈夫的晚餐,还是准时上桌因为他的晚餐太容易准备了。

跟华人朋友除外吃,当然吃海鲜咯!

Raw Scallops
生带子,鲜甜美味!最重要的是,不油腻,多吃了也不觉难受。

King Crab Leg
这是海鲜当中我最爱的。

Seafood
蚝, 我只敢吃熟的,生的我还真的不敢碰。

Sushi
Sashimi,太享受了!

Create Your Own Yogurt
夏天到了,Yogurt可以解热。

Chicken & Veggetable Soup
在家里嘛,不懒的话,我会煮个简单的汤,两块法国面包,又一餐了。

Salad
要不然,弄个简单的沙拉算了,反正夏天到了,也没有胃口。我没有用沙拉酱,只是拌了一些extra virgin olive oil 和 balsamic vinegar 再加一些黑胡椒,太棒了!

Dessert time
下午的时候,我喜欢坐在atrium里的那个角落,静静地,读着一位朋友写的书,再来一口tiramisu。这样也可以很享受!Whatelse do I need?